Carta<br>Postres

Carta
Postres

Postres

Brownie con salsa de chocolate blanco

Acompañado de helado de yogur y grosellas

6,00 €

Acompañado de helado de yogur y grosellas

Mousse de cítricos

Base de sablé bretón, salsa de mango y naranja crujiente

7,00 €

Base de sablé bretón, salsa de mango y naranja crujiente

Tarta de queso con frutos rojos templados

De queso tipo Philadelphia

6,00 €

De queso tipo Philadelphia

Sopa de maracuyá y vainilla *

Con espuma de yogur y falso caviar de arándanos

6,00 €

Con espuma de yogur y falso caviar de arándanos

Helado de aceite de oliva, chocolate y naranja*

Trufa de chocolate negro y reducción de naranja sanguina

6,00 €

Trufa de chocolate negro y reducción de naranja sanguina

Milhojas de mascarpone al Cointreau

Con frutos rojos almibarados

7,00 €

Con frutos rojos almibarados

"Soufflé" de avellanas*

Y jengibre en texturas: helado, deshidratado y confitado

7,00 €

Y jengibre en texturas: helado, deshidratado y confitado

Bizcocho especiado y esponja de azafrán

Con cremoso de chocolate blanco y helado de yuzu

7,00 €

Con cremoso de chocolate blanco y helado de yuzu

Bizcocho fluido de avellana con helado de café

Once minutos de cocción

7,00 €

Once minutos de cocción

Bizcocho fluido de chocolate con helado de frambuesa

Once minutos de cocción

6,00 €

Once minutos de cocción

*Sin gluten
10% de IVA incluido en todos los precios

Cafés e infusiones

Cafés

Delicato - Puro Colombia

Suave, con acidez agradable y buen aroma

1,50 €

Suave, con acidez agradable y buen aroma

Intenso - Brasil, Colombia, Nicaragua

Fuerte, con personalidad y cuerpo

1,50 €

Fuerte, con personalidad y cuerpo

Classico - Brasil, Nicaragua, Kenia

Suave, con notable acidez, aromas afrutados

1,50 €

Suave, con notable acidez, aromas afrutados

Corposso - Brasil, Colombia, África

Sabor que perdura, de acidez media e intenso aroma

1,50 €

Sabor que perdura, de acidez media e intenso aroma

Decaffe - Brasil, México

Descafeinado suave y de acidez notable

1,50 €

Descafeinado suave y de acidez notable

Infusiones

Té rojo - Pu Erh

1,50 €

Té blanco - China Pai Mu Tan

1,50 €

Té verde - Gunpowder | Menta

1,50 €

Té negro: Frutos tropicales | Canela | Naranja

1,50 €

Rooibos: Chocolate | Frutos rojos | Mojito | Floral

1,50 €

Mix frutos rojos

1,50 €

Tila

1,50 €

Menta Poleo

1,50 €

Manzanilla

1,50 €

Vinos dulces

Casa del Inca

22,00 €

Taylors LBV

18,00 €

Tokaji Disznoko 1413

21,00 €

Château Violet-Lamothe

20,00 €

Sidra de hielo Valverán 20 manzanas (375ml)

30,00 €

*Sin gluten
10% de IVA incluido en todos los precios

Ginebras premium

Clásicas/Dry Gin

Bulldog

8,00 €

Bombay Sapphire

8,00 €

The London Nº1

8,00 €

Nº3

9,00 €

Tanqueray Nº Ten

9,00 €

Martin Millers

8,00 €

Fifty Pounds

9,00 €
Frutales/Cítricas

Malfy rosa

Pomelo y ruibarbo

7,00 €

Pomelo y ruibarbo

Tanqueray Rangpur

Lima, jengibre y laurel

9,00 €

Lima, jengibre y laurel

Roku

Yuzu, sakura y té sencha

9,00 €

Yuzu, sakura y té sencha

Herbales/Botánicas

Hendricks

Pepino y pétalos de rosa

8,00 €

Pepino y pétalos de rosa

Nordés

Uva albariño y 11 elementos botánicos

7,00 €

Uva albariño y 11 elementos botánicos

Gvine

9,00 €

Destilados Premium

Whisky escocés

Macallan 12

11,00 €

The Knockando 12

6,50 €

Johnnie Walker Black Label 12

6,00 €

Oban 14

11,00 €

The Glenlivet Founders reserve

6,00 €
Whisky escocés ahumado

Lagavulin 8

9,50 €

Laphroaig Quarter Cask

8,50 €

Talisker 10

8,00 €

Bowmore 12

7,50 €

Caol Ila 12

8,50 €
Whisky japonés

Toki

7,00 €

The Chita

11,00 €

Hibiki Harmony

18,00 €

Yamazaki

21,00 €

Hakushu 12

Ahumado

20,00 €

Ahumado

Bourbon

Jack Daniels

3,00 €

Makers Mark

6,00 €
Ron

Zacapa 23

9,50 €

Clement Select Barrel

6,00 €

Chaimans Reserve Original

6,00 €

Kraken

5,00 €

Flor de Caña 12

5,50 €
Otros

Roger Groult Calvados Pays Dauge 3

5,50 €

Destilados

Whisky

Johnnie Walker Red Label

4,00 €

Ballantines

3,50 €

JB

3,00 €
Ginebra

Seagrams

7,00 €

Gordons

6,00 €

Beefeater

6,00 €
Ron

Santa Teresa

6,50 €

Barceló

6,50 €

Brugal

7,00 €

Más cositas

Orujo

Hierbas, blanco, crema, café

3,00 €

Hierbas, blanco, crema, café

Tequila José Cuervo Reposado

4,00 €

Tequila José Cuervo Silver

3,00 €

Crema de ginebra Picofino

4,20 €

Baileys original

3,00 €

Pacharán Baines

3,00 €

Limoncello Villa Massa

3,00 €

*Sin gluten
10% de IVA incluido en todos los precios

Financiado Union Europea
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia