El Cencerro
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Postres

Postres Cafés e infusiones

Postres

Brownie con salsa de chocolate blanco

Acompañado de helado de yogur y grosellas

6,00 €

Acompañado de helado de yogur y grosellas

Mousse de cítricos

Base de sablé bretón, salsa de mango y naranja crujiente

7,00 €

Base de sablé bretón, salsa de mango y naranja crujiente

Tarta de queso con frutos rojos templados

De queso tipo Philadelphia

6,00 €

De queso tipo Philadelphia

Sopa de maracuyá y vainilla *

Con espuma de yogur y falso caviar de arándanos

6,00 €

Con espuma de yogur y falso caviar de arándanos

Helado de aceite de oliva, chocolate y naranja*

Trufa de chocolate negro y reducción de naranja sanguina

6,00 €

Trufa de chocolate negro y reducción de naranja sanguina

Milhojas de mascarpone al Cointreau

Con frutos rojos almibarados

7,00 €

Con frutos rojos almibarados

"Soufflé" de avellanas*

Y jengibre en texturas: helado, deshidratado y confitado

7,00 €

Y jengibre en texturas: helado, deshidratado y confitado

Bizcocho especiado y esponja de azafrán

Con cremoso de chocolate blanco y helado de yuzu

7,00 €

Con cremoso de chocolate blanco y helado de yuzu

Bizcocho fluido de avellana con helado de café

Once minutos de cocción

7,00 €

Once minutos de cocción

Bizcocho fluido de chocolate con helado de frambuesa

Once minutos de cocción

6,00 €

Once minutos de cocción

*Sin gluten
10% de IVA incluido en todos los precios

Cafés e infusiones

Cafés

Delicato - Puro Colombia

Suave, con acidez agradable y buen aroma

1,50 €

Suave, con acidez agradable y buen aroma

Intenso - Brasil, Colombia, Nicaragua

Fuerte, con personalidad y cuerpo

1,50 €

Fuerte, con personalidad y cuerpo

Classico - Brasil, Nicaragua, Kenia

Suave, con notable acidez, aromas afrutados

1,50 €

Suave, con notable acidez, aromas afrutados

Corposso - Brasil, Colombia, África

Sabor que perdura, de acidez media e intenso aroma

1,50 €

Sabor que perdura, de acidez media e intenso aroma

Decaffe - Brasil, México

Descafeinado suave y de acidez notable

1,50 €

Descafeinado suave y de acidez notable

Infusiones

Té rojo - Pu Erh

1,50 €

Té blanco - China Pai Mu Tan

1,50 €

Té verde - Gunpowder | Menta

1,50 €

Té negro: Frutos tropicales | Canela | Naranja

1,50 €

Rooibos: Chocolate | Frutos rojos | Mojito | Floral

1,50 €

Mix frutos rojos

1,50 €

Tila

1,50 €

Menta Poleo

1,50 €

Manzanilla

1,50 €
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